紫圆茄子的家常做法 紫圆茄子的家常做法大全

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本文目录

1. 酱骨架怎么做好吃，视频酱骨架的酱骨架的家常酱骨架的家常家常做法
2. 东北酱骨架的做法
3. 酱骨架的做法

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食材
 ：猪骨 、油、视频盐 、酱骨架的家常酱骨架的家常冰糖 、做法做法香叶、视频甘草 、胡椒粉、料酒、姜、蒜
、陈皮、桂皮 、山楂干
、五香粉、酱油 、老抽

一、把猪骨清洗干净，切成小块，用清水泡浸出血水 。

二 、把泡浸好的猪骨洗干净 ，入锅焯水，大火煮开后马上捞取出来。

三 、香叶、甘草、蒜、陈皮、桂皮、山楂干用水冲洗一下，锅洗净小火冷油将所有辅料放入焯至糖色。

四、将加工好的辅料放入电压力锅中 、加入猪骨 
、姜片，加入适量油、盐 
、冰糖、胡椒粉
，料酒、五香粉、酱油、老抽及适量清水 ，盖上锅盖，压半个小时即可 。

东北酱骨架的做法

1、准备好所有配料，其中孜然、八角、桂皮和花椒一起小火炒香，装入调料盒 。

2、猪脊骨用清水浸泡1小时以上出血水 
，冷水入锅
 ，加入花椒和姜片，不加盖煮开后边煮边撇去浮沫 ，加入适量料酒继续煮约2分钟 。

3、将骨头捞入砂煲，加入小葱结 、姜块、大蒜  、干红辣椒、冰糖和适量料酒。

4、继续加入生抽、老抽，加开水至骨头八分满处，大火煮开后转小火炖约1.5小时 ，至自己喜欢的熟烂程度，中间注意翻动两次 ，让骨架酱的更均匀。

酱骨架的做法

材料：

龙骨
，酱汤

步骤
：

花椒 ，八角
 ，桂皮
，香叶，草果，香果，白芷，丁香，甘草，肉蔻，红干椒各少许 ，用油炒香
，加入骨头和鸡汤内 ，加盐 ，味精，糖色  ，糖，大葱，姜片，料酒熬2小时，再把骨架加入，熟透即好。

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